油条怎么炸成艺术品（油条咋个炸）

本文目录一览：

• 1、炸油条怎么做
• 2、在北京买什么纪念品是别处买不到的?
• 3、炸油条怎样才能炸的外表酥里面松软?
• 4、制作点心主要有那些?

炸油条怎么做

将面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板上，中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面粉和清水揉匀，然后再加水，一直到可以揉成一个光滑的面团，盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵。

①取面粉，精盐倒入盆中，合成面团，反复搓揉，至面团光滑柔韧，分成若干份，烙制成烧饼。②将生油条放入滚烫的油锅中，炸至金黄色时，即可捞出，夹在烧饼中即可食用 把油条面团拉成长条，用擀面杖擀成宽约12cm，厚约0.6cm，如果宽厚不匀会影响成品的形状。步骤二：切成宽约3cm的长条。

中筋面粉中加小苏打粉、泡打粉和盐拌匀。在面粉中加牛奶和水拌匀。面团按压、堆叠，揉到不粘手为止。将面团拿保鲜膜盖住醒8小时以上。醒好的面团取出回温1小时。

在北京买什么纪念品是别处买不到的?

1、一条真丝手工京绣围巾是送给中年女性最好的北京纪念品。层次分明、俨然与江南刺绣风格迥异的京绣图案少了苏杭的婉约柔媚，却多了京城端庄典雅的宫廷大气。选择一条做工精致的京绣丝巾并不容易，一些工艺大厦里的京绣服饰粗糙又昂贵，少人问津，与其没落相比，金馨京绣店虽然亦价格不菲，但做工有保证。

2、北京纪念品必买清单 北京纪念品必买清单有北京烤鸭、京式糕点、北京酥糖、北京二锅头、六必居酱菜等。北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式。用料为优质肉食鸭，用果木炭火烤制。其以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻、外脆里嫩为特色。

3、王府井大街是买纪念品的好去处，大约从10元开始起价，种类繁多，价格适当。烟袋斜街在鼓楼那，那里卖特色的东西，比如你小时候的玩具，看上去既新鲜又亲切，价格有些偏贵。

4、北京纪念品有：老北建筑模型、老北京图案扑克及明信片、剪纸、泥人彩塑、北京布鞋、创口贴北京元素T恤等，除了带纪念品，还可以带北京的特产，比如北京烤鸭、茯苓夹饼、冰糖葫芦、稻香村糕点等。北京的纪念品可以到故宫、长城等景区购买，比如：地图、明信片、书签、水杯、钥匙扣、冰箱贴等。

5、京绣真丝围巾 一条真丝手工京绣围巾是送给中年女性最好的北京纪念品。层次分明、俨然与江南刺绣风格迥异的京绣图案少了苏杭的婉约柔媚，却多了京城端庄典雅的宫廷大气。

6、北京是中国的文化中心，拥有丰富的文化资源。旅游者可以购买一些与北京文化相关的衍生品作为纪念。比如京剧脸谱，它是京剧表演中角色身份和性格特点的象征；还有雍正玉佩，这是清代雍正皇帝所戴的玉佩，具有历史价值和艺术价值。此外还有书法、绘画等艺术品也是不错的选择。

炸油条怎样才能炸的外表酥里面松软?

面团一定要发酵好，发酵好的面团炸制起来才会蓬松。将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水，右手握起拳头，用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里，揣均匀。油条胚不能太细太薄，不然油条即使充分膨胀了也无法形成大大的孔洞。加入泡打粉可以让油条蓬松。

①使用无铝泡打粉。泡打粉也称为膨松剂，可以使面团发酵变得膨胀松软，这样炸出的油条容易空心且酥脆，市场上的泡打粉可分为有铝和无铝，炸油条时应选择无铝泡打粉，这样吃起来才能安全健康；②使用中筋面粉。

炸油条时别用冷水和面，也别用热水烫面，用温水才最合适。另外在和面的时候，要在面粉中放入食用盐，再加一勺酵母粉或者是泡打粉。搅拌均匀之后用温水和面，一边加水一边搅拌，这样和出来的面絮才会比较均匀，面团不需要怎么揉搓就会很光滑。发面的时候，盖上保鲜膜，不要直接用锅盖。

制作点心主要有那些?

．团类：一般以米粉为主要原料制作，多为球形。汤团，元宵、麻团 等。5．卷类：用料范围广，品种变化多。春卷，卷花卷，蛋糕卷，饼皮卷，酥皮卷，等 6．饼类：烧饼，酥饼，酒酿饼，油饼，月饼，等 7．酥类：有：明酥，暗酥，半暗酥，桃酥、等。

手工点心的制作其实是有非常多种的，数不清的花样，让人眼花缭乱。点心的制作其实根据自己的口味来进行，比如常见的点心有椰蓉糯米球、杏仁松糕、五香芋丝糕等等，这些点心其实都是很普通的点心，自己制作也不会太难，所以朋友也是可以自己动手尝试制作的。

女性朋友们大多喜欢吃点小零食，主要是瓜子，糕点，糖果，水果这一类的。外面买的小糕点虽然种类多，味道也好，但是有些小点心的脂肪或是糖类含量过高，或是人工的材料太多，对人的身体并不好。其实女性朋友们可以在家自己做点心，那么女性做小点心有哪些方法？1蛋煎饭团 原料：米饭、鸡蛋、植物油。

冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种：一种是选择新鲜的杨梅，以乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水，煮沸，然后加入杨梅，再次煮沸后，依照个人口味加入适量砂糖或冰糖；边煮边等糖化开，沸腾后闭火，待自然凉后，放入冰箱冰镇，想喝的时候取出即可。 冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。

放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。上述这些就是比较常见的点心的做法，如果说您比较喜欢吃甜食，或者是您家里的宝宝比较喜欢吃甜食的话，不妨学习一些做给他们吃，不过甜食吃的太多了对于身体并没有什么好处，因此建议各位朋友在吃甜食的时候一定要注意节制。

面团太干可以加些清水，太黏了可以多加些木薯淀粉。把紫薯面团分成几份，分别搓成细长条，再用刮板切成小粒，撒一点点木薯淀粉防粘。锅中倒入清水烧开，把做好的芋圆放入锅中，大火煮至芋圆全部浮起后，再煮两三分钟，捞出过凉，沥掉水分装入碗中，倒入纯牛奶，加入葡萄干混合即可。